
Hvad mon SuperBest ellers svindler med?
Så du Kontant i går? SuperBest blev sammen med Mad & Vin i Magasin afsløret i svindel med fedtindhold i hakket kød. Kontant afslørede også at hakket lammekød var spædet op med hakket svinekøb. Kontant havde oven i købet lavet dele af undersøgelsen i min lokale SuperBest, hvor jeg ikke handler fremover.
Gad vide om Kontant også undersøger andre aspekter at kødkvaliteten? Fedtindholdet eller hvilken slags dyr, kødet kommer fra, er ikke hele historien. Også bindevæv, dvs. sener, brusk og den slags, er parametre man kan justere på.
Så vidt jeg ved er branchen trængt og kreativiteten blomstre for hvordan man kan tjene bare lidt flere kroner pr. kunde. Det er de små marginaler, der afgør om man tjener eller taber penge.
Jeg synes at have opdaget et par andre marginaler som ovenstående butik også udnytter, måske er det en trend?
Pant
Jeg holder af special-øl. Ret ofte oplever jeg at flasken af uransagelige årsager ikke giver pant når jeg returnerer den. Det kan være ok hvis jeg ellers fik flasken retur fra automaten, så jeg kunne tage posen og få en flaskedreng til manuelt inspicere flaskerne og udbetale værdien. Men nej, automaten sluger alle flaskerne og efterlader mig uden det mindste bevis på hvor megen flasker, der er blevet "overset"
Ringen med klokken tilkalder efter en rum tid en clueless flaskedreng som tøvende udleverer nogle tomme pantflasker fra bagbutikken. Dem kan jeg så køre igennem automaten som om det var mine. Det giver mig en bon ekstra, 3-4 kroner er tjent på 3-4 minutter. Ikke nogen god handel, specielt ikke når jeg var blevet snydt for pengene i første omgang.
Tilbud
Ud over de sædvanlige bondesnu tricks med at placere tilbudsvarerne lige op og ned ad næsten identiske ikke-tilbudsvarer, så kunderne lokkes til at tage de forkerte vare med i kurven i stedet, så er der også en mere lusket variant i spil: At flere tilbud af uransagelige årsager ikke er registreret i kassen som tilbud.
Det opdager jeg hver gang, for jeg har lært at se mine boner efter. Forsøg viser at supermarkederne har 'problemer' med ca. 75 % af alle boner! Ikke overraskende oplever jeg snart sagt aldrig fejl til min fordel.
Hvis man vil brokke sig, kan man stå i kø i kundeservice-kiosken sammen med dem, der vil købe et Anders And og en pakke Cecil. Faktisk for dårligt ? jeg er jo blevet snydt! Efter en ventetid, får jeg så differencen på 3-5 kroner udbetalt. Uden at kundeservice retter fejlen i it-systemet. Dermed vil den næste kunde med de samme varer i kurven også blive snydt. Det ligner en bevidst strategi.
Eller er det bare mig der er uheldig og paranoid?
Peter Nørregaard rådgiver om it i den private og offentlige sektor med fokus på koblingen mellem strategi, forretnings- og it-arkitektur. Han arbejder som chefkonsulent hos Rambøll Management Consulting.
Follow @peternorregaardKommentarer (25)
Du er ikke særlig paranoid, men måske lidt uheldig... Efter 3 år i butik så ved jeg da hvad der foregår bag scenen. I de fleste tilfælde er tilbudsfejl en fejl fra kædens side og derfor ofte bredt til flere butikker i samme kæde og kundeservice har ingen muligheder for at rette tilbuddet i IT systemet da det ofte kun er den ansvarlige for afdelingen der kan dette og ofte ikke uden først at kontakte hovedkontoret hvis det er en leverandør kampagne. Jeg har så ofte haft med kunder at gøre der mente at de havde fejl på bonen hvor der ikke var fejl og hvor jeg ud over det kunne recitere deres bon fra hovedet selvom jeg havde haft 3-4 kunder efter dem.
Synes jeg er, når at butikkerne giver pengene tilbage, til den forkerte person, meddens man står og propper varerne i plastposer.
Når du bagefter beder om, at få pengene retur, så får du at vide ,at han har givet pengene retur, men hvis du er udtilfreds kan komme tilbage ved lukketid, og så kan de så se om der har været difference når kassen tælles op. Og det er det jo ikke, når de er udbetalt til en forkert kunde... Og ellers, er det ihvertfald ikke penge som du får nogen af.
Problemet med tilbud er at det ofte drejer sig om 5-10 kroner per bon. De fleste opdager det ikke eller gider bare ikke bruge tid på at få småpengene igen.
Når man endelig gider gå op til kundeservice får man tit besked om at de allerede er klar over fejlen, men bare ikke lige har fået det rettet. Jeg har flere gange benyttet samme tilbud efter 3-4 dage, hvor fejlen endnu ikke er blevet rettet.
Selvom det er småbeløb er det irreterende. Specielt set i lyset af de mange penge forretningerne tjener på deres fejl.
Det er desværre ikke kun i SuperBest at man kører den strategi, at man bevidst røvrender kunderne. Og man gør det fordi næsten ingen gider brokke sig over de "småpenge" det drejer sig om. Det kan med andre ord betale sig.
Jeg har arbejder i et konsulenthus hvor man lavede samme trick. Det blev endda pointeret på et afdelingsmøde, at man ikke skulle være nærrig med at runde antallet af timer op så fakturaerne lige blev lidt større. Grunden: Der var stort set ingen kunder der brokkede sig... så hey! Og de der gjorde fik naturligvis bare en sang fra de varme lande om fejl og fik et nedslag i prisen.
Så det sker alle steder. Og det sker fordi det kan betale sig. Desværre.
Jeg kan konstatere at det eneste sted jeg aldrig (til dato) har fundet fejl på bon'erne er i Aldi.
Det er der tilgengæld hver næsten hver gang i Rema1000 og SuperBest.
Jeg er så en af de irreterende kunder, der af princip generer ekspedienten (i rema1000) eller servicedesk'en (i superbest) med fejlen.
Og jeg synes også det er svineri at de ikke får det rettet efter flere dage.
Jeg ville i en sådan situation da bede dem om at se på video-optagelsen af handlingen og på den måde med det samme vise at der blev givet penge retur til den forkerte person.
De fleste dagligvarebutikker har video-overvågning af kassen
Gad vide om Kontant også undersøger andre aspekter at kødkvaliteten? Fedtindholdet eller hvilken slags dyr, kødet kommer fra, er ikke hele historien. Også bindevæv, dvs. sener, brusk og den slags, er parametre man kan justere på.
Dette er også udbredt i industrien, ikke kun i supermarkeder.
Nogle gange kan man tage én af de hvide "fedtprikker" fra en spegepølse, og folde den ud til en lang streng... Om det er makuleret naturtarm, bindevæv, eller bare noget snor fra en for gammel rullesteg der er kommet i hakkeren, vil jeg helst ikke vide...
Overvej også hvilke råvarer der er i dybfrostpizzaer, kødpølse og hønsesuppe - mon de tager det bedste af det bedste, eller bare det der blev tilovers ved produktion af andre varer, der ikke sådan kan manipuleres uden det ses?
Min lokale SuperBest laver også nogle gange fejl med priser og tilbud. Men 3 ud af 4 gange er det i mit favør.
Til gengæld er min lokale Superbrugs en banditbiks. Der er fejl på snart sagt alle bon'er, og aldrig i mit favør.
En lørdag hævede jeg 100kr over beløbet i min Fakta. Men kassedamen glemte at give mig dem, og jeg glemte at bede om dem. Opdagede det da jeg om hjem efter lukketid.
Om mandagen gik jeg ned og forklarede hvad der var sket. Varehuschefen gik ind, tjekkede kasseopgørelsen fra om lørdagen, og udleverede 100kr til mig, uden yderligere polemik. Thumbs up til Fakta fra mig!
Så jeg tror faktisk der er lokale forskelle (undersøgte kontant nogen butikker udenfor Sjælland?) og forskelle indenfor samme kæde.
I de fleste tilfælde er tilbudsfejl en fejl fra kædens side og derfor ofte bredt til flere butikker i samme kæde og kundeservice har ingen muligheder for at rette tilbuddet i IT systemet
Nu er der jo fejl og "fejl". Fejl med indbygget økonomisk vinding for den der laver fejlen, har jeg det svært med. Incitamentet fra kædens side er at gøre det så besværligt som muligt at rette fejlen, hvilket din beskrivelse viser også er tilfældet.
Det ligner en bevidst strategi.
Hej Peter,
Jeg tror desværre det er en trend som efterleves af de fleste butikker; det hører til sjældenhederne, at det forventet beløb svarer til det opkrævet beløb.
SuperBrugsen i Gilleleje har en exceptionel høj fejlrate på deres priser, og opdager man det ved kassen, bliver man venligt (men bestemt) gennet hen til "service" kassen, hvor jeg ligesom dig, venter i hvad der føles som evigheder - blot for at få refunderet i størrelsesorden 3 til 27 kroner.
Min opfordring til alle er ALTID at få udleveret bonnen og så efterfølgende tjekke den; sammen kan vi få stoppet denne negative trend.
Som med så andre scenarier; den kloge narrer den mindre kloge!
Jeg ville i en sådan situation da bede dem om at se på video-optagelsen af handlingen og på den måde med det samme vise at der blev givet penge retur til den forkerte person. De fleste dagligvarebutikker har video-overvågning af kassen
Jeg tror ikke, at de fleste kunder tænker på dette når det sker. I første omgang, tænkte jeg hellerikke på, at pengene nok var givet til den efterfølgende ved kassen - det kom jeg først i tanke om bagefter, at jeg "måske" havde set, uden at rigtigt registrere det.
Jeg har set "trikket" med at kræve kunden kom tilbage ved butikkens lukketid, når de har hævdet der blev givet forkert tilbage. Mindst 3 gange, har jeg set andre kunder været udsat for det, uden at få noget ud af at brokke sig. Jeg har selv været udsat for det éen gang, og skulle så da jeg ikke kunne komme ved butikkens lukketid, skrive mit navn og addresse på et papir, samt udfylde diverse, og så fik jeg lovet at pengene vil blive sendt til mig i form af en check, hvis det viste sig, at kassen ikke stemte ved lukketid 5 timer senere. Men jeg fik ingen check, og ingen penge, og hørte intet fra butikken. Pengene var sandsynligvis givet videre til efterfølgende kunde i køen.
Ingen har krævet, at få lov at se video osv. af de kunder, som jeg har set brokke sig ved kassen.Og ellers tror jeg butikken har nægtet det. Mest ærlig er min lokale superbest, hvor man lukker kassen øjeblikkeligt, og gøre den op med det samme, meddens kunden venter, for at tjekke om den stemmer. Dem der stod i kø, blev så dirigeret over til en anden kasse. Det betyder, at eventuelle fejl, ikke modsvares af fejl senere, og jeg synes at det er meget korrekt - også at kunden ikke skal til at møde lidt før lukketid, for at få resultatet af dagens overskud. Har man kørt langt, er det et urimeligt krav.
I fakta, har jeg ikke haft problemer - og ikke set kunder have problemer - efter automaterne kom. De butikker hvor der kan være problemer, er hvor pengene leveres til efterfølgende kunde af personalet. Hvis de er lidt stressede, tager de måske imod, uden at tænke på, at pengene ikke er til dem.
Det er også svært at sikre, at medarbejderne ikke selv stikker pengene i lommen, hvis det skal afhænge af om pengene passer. Er de lidt kvikke til trylleri, kan de sandsynligvis nemt trylle lidt kontanter op under skjorteærmet.
Altså hvis der systematisk bedrages ved at tage mere for en vare end den er skiltet til, så bør man kunne anmelde den ansvarlige til politiet for bedrageri. Fx butiksindehaveren, eller butiksbestyreren. Simple tyverier bliver straffet, og dette snyderi kan sagtens løbe op i samme beløbstørrelser som at snuppe et par nye bukser.
Ellers vil jeg anbefale en blødere løsning til butikkerne: giv en kompensation, når I har lavet en fejl. Fx en plade chokolade eller noget kaffe; det gør Irma når man har fundet en vare hvor sidste salgsdag er overskredet.
Ellers vil jeg anbefale en blødere løsning til butikkerne: giv en kompensation, når I har lavet en fejl. Fx en plade chokolade eller noget kaffe; det gør Irma når man har fundet en vare hvor sidste salgsdag er overskredet.
Det gør de faktisk også i Føtex. I en periode var vi i min klasse oppe i Føtex hver dag i det store frikvarter og lede efter for gamle vare. I løbet af 20 minutter kun man let finde et par stykker, og så havde man lige scoret 2 gratis æsker After Eight. Føtex blev dog hurtigt trætte af at det, og fik strammet op på deres vareudskiftnings politik.
Hvordan ændrede Føtex deres politik? fik de allokeret nok medarbejdere til at udløbne varer blev minimeret?
Nej - de steder jeg har set dette ske, der dropper de bare det med "belønningen". De er ikke rigtigt intresserede i "kunder", der kun kommer i butikken for at finde for gamle varer.
Det må da ellers være billig arbejdskraft:
2 æsker After Eight for 20*(antallet af elever) minutters arbejde.
-Claus
Det værste jeg har oplevet var i en butik der sælger mad ud af huset.
Jeg købte noget mad og en is. På vej hjem slog det mig at jeg havde betalt for meget for isen. Jeg vendte straks om for at få penge tilbage.
Til min store overraskelse var svaret fra person i butikken da jeg gjorde opmærksom på fejlen blot: "Ja, det kan jeg godt se, men det kan jeg ikke gøre noget ved. Du bliver nødtil at ringe og snakke med ejeren."
Efter en snak med ejeren fik jeg at vide at noget af personalet ikke kendte forskel på dit og mit, og derfor måtte de ikke betale penge tilbage.
Resultatet af den hændelse blev at vi aldrig siden har sat vores ben i den butik, og fortalt venner og bekendte om hændelsen, så de ikke skulle opleve det samme.
En anden gang ville jeg købe en vare i et supermarked. Da jeg kom til kassen fik jeg at vide de ikke kunne sælge mig den var, da den ikke var registreret i kassen, så jeg måtte forlade butikken med uforrettet sag.
Nogle gange kan man undre sig over at man kalder den slags fag for service fag, for det er jo lige præcis det man meget sjældent oplever at få i danske butikker.
Selv var jeg ikke helt klar over hvor grelt det står til med servicen i Danmark, før jeg flyttede til USA og oplevede hvad service er.
Meget aktuelt, så SuperBest i denne uge opmærksom på en konkurrence om deres Bongaranti:
BONGARANTI Vi gør vores bedste for at sikre, at priserne altid er korrekte. Hvis der skulle være uoverensstemmelse mellem priserne på hylden og prisen på bonen, får du naturligvis altid varen til den a) Billigste b) Dyreste c) Sjoveste pris
Hvis du svarer a deltager du i konkurrencen om en Audi A3. Udtrækningen foretages af … nogen, sikkert under betryggende forhold :-)
Må jeg foreslå SuperBest følgende konkurrence i stedet?
REDELIGHEDSGARANTI Vi gør vores bedste for at sikre, at priserne altid er korrekte. Hvis der skulle være uoverensstemmelse mellem priserne på hylden, prisen på bonen ELLER i vores reklamekataloger, retter vi naturligvis fejlen a) ærligt og redeligt med det samme du fortæller om det i kundeservice b) næsten ærligt og redeligt senest samme aften c) aldrig, aldrig, aldrig!
Præmien for at svare c er nok desværre ikke til stede.
Du har helt ret. Hvis man først har oplevet service i udlandet, specielt USA, så ser man virkelig hvor sørgeligt det står til på det område her i Danmark.
Den såkaldte service i USA er efter min mening drevet af ekstremt lave lønninger, og en lønstruktur der fremmer sleskhed; "drikkepenge".
Hvis I synes at service I USA er så fantastisk, kan I slå et slag for at indføre det i Danmark: Gå ned i løn, og be' om lov til at tigge drikkepenge hos jeres kunder.
For det virker jo så fantastisk i USA...
Ja, det virker nemlig. Servicemedarbejdere i udlandet gør faktisk noget for at levere en service til kunderne. Det er mere end hvad man kan sige om deres kolleger i Danmark.
Så jeg synes det er et glimrende forslag, at alle der arbejdede i et servicefag kunne blive delvist aflønnet i forhold til, hvor godt de gjorde deres arbejde. Men så ville en del jo hurtigt sulte ihjel.
Så jeg synes det er et glimrende forslag, at alle der arbejdede i et servicefag kunne blive delvist aflønnet i forhold til, hvor godt de gjorde deres arbejde. Men så ville en del jo hurtigt sulte ihjel.
Hvorfor kun servicefag? Du kan sagtens erstatte naturlig motivation med købt motivation i de fleste andre brancher.
Så jeg vil gerne gentage mit forslag:
[b]Du[/b] og [b]Michael[/b] går ned i løn, og bliver evalueret og præstationslønnet af dem der aftager jeres produkter/services.
Det er for billigt at foreslå at alle andre skal gøre det. I bør selv gå forrest, for det er jo så godt og fantastisk at det ikke kan gå galt. Eller præsten ønsker måske ikke selv at gøre som præsten selv prædiker?
Her er en lille artikel om købt motivation, som I kan bruge som inspiration:
http://www.joelonsoftware.com/articles/fog0000000070.html
Held og lykke!
Nu mener jeg ikke at systemet med drikkepenge bare uden videre kan overføres til alle andre fag og/eller jobs.
Desuden er verden ikke sort/hvid. Der findes faktisk et stort overlap mellem naturlig motivation og det, du har døbt "købt motivation". Det ene udelukker ikke det andet, hvilket man kan opleve hvis man går på restaurant i udlandet (specielt USA). Bare fordi tjeneren smiler, er "over" dig hele tiden og konstant forsøger at gøre dit ophold på restauranten så behageligt som muligt, betyder ikke, at hun/han er slave og inderst inde hader dig og kun giver dig service for ussel mammon.
Jeg ved godt, at de fleste danskere tror det forholder sig sådan, for det er jo helt uhørt, hvis en ekspedient smiler, er venlig og ønsker dig en god dag. Så er der ugler i mosen.
Vi danskere er så vant til dårlig opførsel og elendig service, at vi tror der er fusk med i spillet, så snart nogen yder en god service. Det er i hvert fald ikke noget de gør frivilligt!
Din artikel om hvorfor HR afdelingerne og deres evalueringssystemer i store virksomheder er komplet uduelige har ingen relevans til emnet... omend jeg er enig så langt.
Så jeg vil gerne gentage mit forslag: Du og Michael går ned i løn, og bliver evalueret og præstationslønnet af dem der aftager jeres produkter/services.
Nu arbejder jeg ikke direkte i et servicefag, men jeg er da også i en eller forstand præstationslønnet. Vi har årlige reviews, som et eller andet sted ligger til grund for løn og bonus.
Men hvis du læser hvad jeg oprindeligt skrev, så nævnede jeg ikke specifikt servicepersonale der får drikkepenge.
Du oplever såmænd den samme gode service i supermarkeder hvor kassedamen ikke får drikkepenge.
Folk springer ikke over hindanden i køen, køerne bliver ikke reshufflet når der åbnes en ny kasse, der står ikke en og skråler "KA VI IKKE FÅ ÅBNET EN KASSE TIL", når der er lidt kø ved kassen, der er ikke nogen i køen der brokker sig når kassendamen pakker dine varer, så du kan få lov at opleve det at komme i et supermarked som en ikke-stressende oplevelse. Alt det har ikke noget med drikkepenge eller resultatløn at gøre. Det har noget at gøre med gensidig respekt og opdragelse, noget som verdens lykkeligste folkefærd har glemt i farten.
Sidste jul besøgte jeg sammen med min kone George Jensen på strøget. Det var meget mod min vilje, da jeg for mange år siden havde oplevet servicen den, eller manglen derpå.
Desværre fik jeg endnu engang bekræftet min opfattelse. Mage til ubehøvlet behandling skal man godt nok lede længe efter. Da vi bad om at få en blanket til momsrefussion fik vi det flabede svar, "Hvorfor det?". Da vi bad om at få pakket et par af varerne ind, det var jo ikke noget der faldt ekspedienten ind vi måske havde brug for, på trods af det var omkring den 20. december, fik vi følgende hånlige svar "Vi pakker ikke udsalgsvarer ind". Jeg gentager lige for en ordens skyld, det var en af de fineste butikker på strøget vi taler om, George Jensen.
Så man kunne måske tænke lidt over hvem det er der får noget ud af det høje lønniveau i det her tilfælde. Det var jo, som du kan høre af ovenstående, ikke kunden. Det var heller ikke butikken, for vi handler ikke der mere. Det virker heller ikke som om det gavner medarbejderen, da hun jo tydeligvis ikke bryder sig om sit arbejde, at dømme ud fra den behandling vi fik.
@Martin,
Her er en lille artikel om købt motivation, som I kan bruge som inspiration: http://www.joelonsoftware.com/artic...
Her ignorerer vi lige et lille øjeblik, at for overhovedet at komme til at arbejde for Joel skal man være i sådan ca. top 1% af kandidatlisten inden første dag på arbejdet. Så er det jo nemt nok at have en holdning om at "behandle alle lige".
